台語俗諺》吃菜頭和生薑，能遠離醫生有保佑？

《撰文／好料，台灣文化合作社》

「老欸～今仔日呷菜喔！」這個廣告詞（有年紀的人）應該都不陌生（汗）。

每到初一、十五很多人拜拜和吃素，我們就來聊聊素食養生的諺語，「冬呷菜頭夏生薑，免請醫生免燒香」，意思是說，冬天吃菜頭，夏天吃生薑，就不會生病看醫生，也不需要和神明求保佑。也有勸人吃素的意思。

白蘿蔔的產季在12月到隔年3月，是冬天盛產的蔬菜，中醫說，白蘿蔔可以清食、順氣、醒酒、化痰、治喘、解毒、散淤、利尿、止渴和補虛等功效。而生薑則是能驅風寒、感冒、胃寒嘔吐、增進食慾、解諸藥毒、喉舌腫痛和肺寒咳嗽等。

現在正是白蘿蔔的時節，著時（tio̍h-sî）的甘甜好滋味，又能夠養生，十五這天吃素，別忘了加這一味。

photo sources: 好料｜台灣文化合作社

	JUDY HUANG
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