春聯神器！老一輩都吃過的「糯米漿糊」

 

這罐綠瓶紅蓋、寫著糯米精製的漿糊，小時候在農曆新年時，都會看到阿公阿嬷、爸媽拿來貼春聯，而且黏性超強，貼上去後都不太會掉，而且更早期的版本甚至能吃，因為是用真的糯米製的！

 

漿糊真的可以吃嗎？

 

最古早的漿糊據傳出現在千年前的中國和鄰近國家，因為發明的時間過於久遠，源頭已經不可考了，其中的原料主要是糯米或富含澱粉的穀物製成，因為黏性非常強，早期也會使用在建築材料中，例如：國姓鄉北港溪石橋。

台灣早期的漿糊，稱作白糊仔，是用真的糯米或富含澱粉的穀物製成，使用天然原料、無毒，所以可以吃。不過目前工廠製作的漿糊、膠水，因為有很多化學添加物，現在已經不能食用了。

 

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傳統的漿糊就算已經不能吃了，不過黏性還比很多膠水還強，而且一大罐非常划算，至今都還有一群粉絲，現在好料也有賣喔！

 

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